Dingen om te weten over restaurant lekker eten

Uitstekend dineren is wat veel mensen zich voorstellen als ze denken aan het openen van een nieuw restaurant. Knappe tafellakens, violen op de achtergrond en zeven gangen maaltijden zijn weinig dingen die in gedachten komen. Maar de fijne dineren van vandaag is uitgegroeid tot een eclectische mix van keukens en eetconscepten. Als u streeft naar een fijne eetfeer in uw restaurant, zijn er 10 dingen die u moet weten.

1. Restaurant Fine Dining vereist aandacht voor detail

Van de muziek naar de verlichting, naar de kunst op de muren, gaat het om een ​​fijne eetfeer.

Het betekent niet dat je alleen klassieke muziek kunt spelen of versiert met rode rozen met lange stammen. Het betekent gewoon dat niets te hard, te helder, te veel moet zijn. Subtiliteit is de sleutel. Lees meer over Wat is Fine Dining.

2. Finish Dining Servers zijn de beste

Wat uw restaurantconcept betreft, uw servers moeten op hun best zijn. Maar goed eten vereist servers die ervaring en kennis hebben van het restaurantbedrijf. Het is geen plek voor beginners. Een goede fijne e-mailserver moet het hele menu kunnen verklaren zonder notities te gebruiken. Hij zou in staat zijn om suggesties voor wijn- en entreeparaties aan te bieden en eventuele vragen die de klant kan hebben, te beantwoorden.

3. Fijne dineren Klantenservice gaat boven en verder

Sommige typische diensten in een fijn dinerrestaurant omvatten onder meer de patronen naar de tafel, de stoel voor vrouwen, de patronen begeleiden naar de toiletten, de tafel krummen tussen de cursussen en het vervangen van linnen servetten indien een beschermheer verlaat de tafel.

4. Fine Dining Restaurants Vaak Functies Prix Fixe Menus

Een prix fixe menu of een beperkt menu is een die dagelijks of wekelijks kan veranderen. Dit is een groot voordeel, omdat een kleinere roterende menu u lokale, seizoensgebonden items kunt kopen wanneer ze op hun hoogtepunt zijn van frisheid, zodat uw chef-kok zijn of haar creativiteit kan uitoefenen bij het ontwerpen van gerechten.

5. Reserveringen zijn een goed idee voor een fijne dinerrestaurant.

Reserveringen maken het mogelijk om een ​​restaurant uit elkaar te ruimen, om ervoor te zorgen dat de keuken en het bedienend personeel niet worden overweldigd tijdens een avondeten. In plaats van individuele reserveringen, bieden sommige restaurants met fijne restaurants instellingen, bijvoorbeeld een vijf uur zitplaatsen, zeven uur zitplaatsen en negen uur zitplaatsen. Lees meer over het nemen van restaurantreserveringen.

6. Bij fijne diners hoort niet altijd tafellaken

Terwijl tafelkleed eens de telefoonkaart van een restaurant was, is dat niet zo vandaag. Als u ervoor kiest om tafeldoeken te overslaan (die veel onderhoud nodig hebben), moet u investeren in aantrekkelijke en duurzame tafelbladen. Lees meer restaurant tafeldoeken.

7. Fine Dining Restaurants mogen nooit papier of kunststof bevatten.

Terwijl het overslaan van tafelkleedjes goed is, is het vervangen van papier servetten in plaats van linnen of plastic schotels in plaats van China een nee-nee.Doe het niet.

8. Fine Dining Restaurants Aanbieding Top Shelf Spinazie en Spirits

Uw bar moet goed gevuld zijn met top van de lijnwijn en een goede selectie van wijn en champagne. Uw medewerkers moeten alles weten wat u van de bar aanbiedt en drankjes voor elke maaltijd kunnen voorstellen.

9. Fijn dineren kan veel geld opleveren.

Er is geen sprake dat fijne restaurants een aanzienlijk hogere winst bieden dan een fastfoodketen of een snel casual restaurant.

Maar het is belangrijk om te onthouden dat de dag-tot-dag operaties van een fijne restaurants meer kosten. Patronen van fijne eetgelegenheden verwachten kwalitatief hoogwaardig eten (vaak lokaal geproduceerd), topshelf-geesten en stellaire klantenservice. Dat komt niet goedkoop.

10. Fine Dining Restaurants Blijf op de hoogte van trends.

Een goede restaurantleider of chef-kok van de chef-kok zal weten over de huidige voedseldrends en deze opnemen in het menu. Zij zullen ook herkennen wanneer een voedingsdreiging een voedselflauw wordt (recall mini-burgers circa 2009) en vermijd ze, dus houd het menu fris en opwindend. Lees meer over populaire restauranttendensen.

Hoewel het concept in de loop van de tijd zal blijven evolueren, zal het diner altijd een optie zijn voor restaurantgangers. Het fijne diner van vandaag is in tegenstelling tot de fijne linnen gedrapeerde eetzalen die vijftig jaar geleden populair waren.

Vandaag gaat het heerlijk dineren met verse, lokale gerechten die op unieke manieren worden bereid en geserveerd in een sfeer die in tegenstelling tot elk ander restaurant is.