Video: Minimum Equipment Requirements for a Restaurant Set Up 2024
Als u klaar bent om een nieuw restaurant te openen, ontdekt u snel dat er een miljoen dingen te koop zijn. Tussen het ontwerpen van de eetkamer en de uitrusting van de keuken, kunt u (en wil) een klein fortuin uitgeven. Net als je denkt dat je klaar bent, herinner je je The Bar! Er zijn vele restaurantrestaurants, waaronder een full service waar klanten kunnen zitten en een maaltijd samen met een cocktail of een beperkte dienstbar waar de eigenaars hun eigen drankjes maken en er geen directe klantenservice is.
Wat u ook wilt doen, als u van plan bent om alcohol buiten wijn en bier te serveren, moet u investeren in het uitrusten van de bar, die kan oplopen tot enkele duizend dollar of meer, afhankelijk van hoe je de Top Shelf wilt gaan. Ik heb de basis van drank, koel en andere apparatuur afgebroken.
Basic Liquors
Hier is een lijst van de basilicum die de meeste restaurantbars dragen. Liquors komen in drie variëteiten:
• Goed (goedkoop)
• Bel (Gematigd)
• Bovenste plank (duur)
Hier zijn de meest voorkomende hardlopen die u vindt in bijna elke restaurantbar :
• Vodka
• Gin
• Tequila
• Whisky
• Scotch
• Bourbon
• Rum
Koelers en Koelkasten
Zoek koelkasten en koelers met de Energy Star-efficiëntietichting. Deze modellen gebruiken tot 45% minder energie dan andere modellen, waardoor u geld op uw gebruiksrekening bespaart.
• Bereik in koeler
• Wijnkoeler
• Keg opslag
• Bierkranen
• Glycol systeem
Apparatuur
Veel kleiner materiaal voor de bar kan worden gebruikt met weinig of geen zorgen.
• POS-systeem
• Barkrukken
• TV-systeem
• Muzieksysteem
• Ijsbak
• Ijsschepje (doe nooit de schep in de bak)
• Drankjes
• Blussers
• Frozen drankmachine
• Soda gun
• Cocktail shakers en snippers
• Spoedflessen
• Giet de topjes
• Garneerbakken voor citroenen, limoenen, sinaasappel plakjes, kersen, olijven of andere voorwerpen om een cocktail aan te maken
• Glasracks
• Kurkentrekken
• Flesopener
• Paring knives
• Schaafplaten
• Glasmatten
• Ijsbakken - gemarkeerd voor "ijs alleen"
• wasbakken
• wastafelhandje
• wastafelwasmachine
• handdoekdispenser
• spuitbakken
• Reinigingsdoeken
• Rubbervloermatten
Brillen
Vraag uw drankverlener over gratis glazen. Veel distributeurs geven bierglazen en andere barbenodigdheden als promotionele geschenken af.
• Wijnbril
• Jiggers
• Shotglazen
• Pilsner glazen
• Pintglazen
• Champagnebril
• Martini-bril
• Brandy snifters
• Highball glazen
Een goed gevulde bar is een goede manier om de winst te verhogen, omdat er weinig overhead is om dranken te mengen en alcohol heeft een zeer lange houdbaarheid.De verkoop van alcohol kan bijdragen tot het compenseren van hoger geprijsde menu-items zoals verse zeevruchten of dure besnoeiingen rundvlees. Houd er rekening mee dat niet iedereen is uitgesneden om een barman te zijn; Bij het huren van een barman moet u de referenties controleren en de beste persoon kiezen. Anders, het maakt niet uit hoe goed gevulde bar is.
Voor- en nadelen van het kopen van tweedehands restaurantuitrusting
Het kopen van tweedehands gereedschapsmiddelen kan u veel geld besparen als je klaar bent om je eigen restaurant te openen.
Basisvoorzieningen van professionele restaurantuitrusting
Restaurantuitrusting is essentieel voor een commerciële keuken of eetkamer. Het kopen van gebruikte of gehuurde apparatuur kan veel geld besparen voor de openingsdag.
Bewerken Short Checklist Checklist
Als je een fictie schrijver bent, of je nu een roman of een scherm speelt , u moet weten hoe u uw werk voor grammatica, spelling en meer kunt bewerken.