Onderdompeling Blendervervanger

Een staafmixer is een staafmixer die veel op een staaf lijkt. Het heeft een lange aandrijfas die kan worden ondergedompeld in vloeistoffen. Best bekend voor het pureren van soepen, onderdompelingsmixers kunnen worden gebruikt om dressings, salsa's, slagroom en meer te maken. Onderdompelingsmengers zijn populair bij koks omdat ze u in staat stellen dingen te mengen zonder ze naar een ander apparaat of container over te brengen, waardoor u tijd bespaart en u minder gerechten hoeft te laten afwassen.

Maak je geen zorgen als je geen staafmixer hebt. Er zijn andere apparaten en technieken die u kunt gebruiken om hetzelfde doel te bereiken. Zie hieronder voor suggesties voor substituten voor een verscheidenheid aan populaire recepten die vragen om een ​​staafmixer.

Vervangingen voor een onderdompelingsmenger bij het maken van soepen

Soepen worden meestal gekookt op de kookplaat in grote voorraadpotten of Nederlandse ovens. Als u soep maakt, zoals tomatensoep, gespleten erwtensoep of een bisque, is een dompelmenger een gemakkelijke manier om de soep in de gewenste consistentie te krijgen. Je kunt hetzelfde resultaat bereiken door een paar kopjes tegelijk in een blender of keukenmachine te gieten en het daar te mengen. Zorg ervoor dat u in kleine porties werkt, vooral als de soep heet is, zodat hij niet gaat spatten of exploderen in de blender of keukenmachine. U wilt de put van het apparaat niet meer dan halverwege vullen. Afhankelijk van hoe soepel je je soep wilt, wil je misschien niet de hele batch pureren.

Sommige koks geven bijvoorbeeld de voorkeur aan een erwtensoep met wat overgebleven volle erwten. Hetzelfde proces is van toepassing op andere bonengerechten, zoals stoofschotels, die vragen om een ​​soepele textuur.

Vervangingen voor een dompelmixer bij het maken van dressings en salsa's <> Maken van saladedressing, mayonaise of salsa met een staafmixer kan snel en eenvoudig zijn.

Een keukenmachine kan echter net zo effectief zijn voor saladedressings en mayonaise. In plaats van de verschillende ingrediënten aan een mengkom toe te voegen en de blender in te brengen, combineert u de ingrediënten in de kom van de keukenmachine en pulseert u tot de gewenste textuur is bereikt. Dit is vooral handig wanneer u de olie als laatste toevoegt, in een gestage stroom, om op te nemen, wat kan worden gedaan via de toevoerbuis van de foodprocessor. Een keukenmachine mengt ook humus en pesto mooi. Voor salsa's hak je de ingrediënten eenvoudig genoeg fijn, zodat de gewenste textuur wordt bereikt. Toegegeven, dit zal resulteren in een enigszins brokkelige salsa, maar het zal net zo lekker smaken.

Vervangers voor een inmengingsmenger bij het mixen van eieren en room

Sommige koks willen eieren en beslag mengen of room kloppen met een staafmixer. Hoewel dit gemakkelijk en gemakkelijk kan zijn, volstaat een handmixer en heeft als extra bonus het kloppen in een beetje meer lucht, wat resulteert in een luchtiger eindproduct.

Vervangingen voor een onderdompelingsmenger bij het maken van smoothies

Smoothies gemaakt van fruit, groenten, yoghurt, noten en andere ingrediënten worden steeds populairder. Sommige dompelmixers worden geleverd met nauwsluitende containers die het klaarmaken van een smoothie tot een relatief gemakkelijke taak maken.

Het gebruik van een blender in plaats daarvan leidt tot even bevredigende resultaten.

Zoals keukenapparaten gaan, zijn immersieblenders relatief goedkoop, kost het overal $ 15 tot $ 150, waarbij de meerderheid verkoopt voor $ 30- $ 60. Dus afhankelijk van hoe vaak je recepten kookt die een immersion blender vereisen, is het misschien de moeite waard om er een te kopen. Maar als u er maar een paar keer per jaar een nodig heeft, zullen de bovengenoemde vervangingen bijna net zo snel en gemakkelijk zijn en gewenste resultaten bereiken.

Wat te gebruiken als u geen …

A Turkey Baster

• keukentouw
• A Fat Separator
• A Bundt Pan
• A Springform Pan
• Cheesecloth
• Pie Gewichten
• Perkamentpapier
• Dubbele ketel
• Koekjesvormen