Niet-Alcoholische Rode Wijn Substituten

Koken voor iemand die geen alcohol drinkt en een goede stand nodig heeft voor de rode wijn die in een recept wordt gevraagd? Een van deze niet-alcoholische substituten zou de truc moeten doen.

• Beefbouillon: Vervang de rode wijn die in uw recept wordt gevraagd, met een gelijk aantal rundvleesboothuizen. Dit zal zowel de smaak als de kleur aan het recept bijdragen. Kip bouillon of plantaardige bouillon kan ook worden gebruikt, als dat alles is wat je hebt. Maar rundvlees bouillon is zeker de betere keuze. Een ding om op te merken over deze sub: Beef bouillon is niet zo dichtbij als zuur als rode wijn. Dus, als de wijn wordt toegevoegd aan een recept om vlees te proeien, moet je waarschijnlijk wat witte azijn samen met de bouillon toevoegen. Voor de beste resultaten voegt u een spek azijn toe aan uw maatbeker; Voeg vervolgens bouillon toe tot het gewenste bedrag bereikt is. Een theelepel azijn per kop bouillon is een goede vuistregel.

• Rood Druifensap: Als u wilt dat de rode wijn smaak en kleur zonder alcohol toevoegen, vervangt u rode druivensap voor de rode wijn in uw recept. U kunt een even-een-tegen-een ruil maken, maar voor nog betere resultaten kunt u een spatje witte azijn met uw druivensap bevatten. Dit zal op de zoetigheid terugknippen, dus het heeft meer van die diepte die je met wijn krijgt, en het zal ook de vleesmakerende vaardigheden van je plaatsvervanger oplichten. Azijn is een uitstekende tenderizer.
• Onversoete Cranberry Juice: Hoewel niet zo goed als rode druivensap, is cranberry sap nog steeds een aanvaardbare vervanging voor rode wijn in recepten. Zorg ervoor dat u het ongezoete (100% sap) soort gebruikt. Cranberry sap cocktail zal waarschijnlijk teveel zoetheid toevoegen aan uw recept. Net als bij de bouillon en rode druivensapvervangers, is het een goed idee om een ​​beetje witte azijn bij je cranberry sap toe te voegen om de soetheid te laten vallen.

Kan je rode wijn azijn voor rode wijn vervangen?

Zoals de naam al doet vermoeden, is rode wijn azijn gemaakt van rode wijn, maar de twee hebben heel weinig gezamenlijk smaak. Rode wijn heeft zoete noten, terwijl rode wijn azijn meer bijt en zuur is. Vanwege deze verschillen werkt het niet goed om de ene voor de andere te vervangen.

Blijf bij een van de hierboven genoemde vervangers, als je wilt dat je recept goed uitkomt.

Meer Alcoholvervangers om te proberen

Als u niet kunt koken met alcohol, of liever niet, moet u deze andere artikelen raadplegen over het vervangen van alcohol.

Witte Wijnvervanger

• Hoe maak ik een Non-Alcoholic Vanilla Extract?
• Reusachtige Lijst van Alcohol Substituten
• Nog Substituenten voor Ingrediënten

Voordat u terug gaat naar uw recept, neem een ​​seconde naar bladwijzer of favoriet mijn volledige ingrediënten substitutielijst. Het heeft alle informatie die u nodig heeft om uw recepten op de goede weg te houden, wanneer u een ingrediënt niet meer gebruikt, of uzelf zelf een voedselallergie of voorkeur moet hebben.