Is het veilig om een ​​ei met een bloedvlek te eten?

Het vinden van bloed in een ei kan lijken brutaal en veroorzaken om het ei (en alle ingrediënten die je zojuist hebt gebarsten) uit te gooien, maar het is eigenlijk helemaal veilig om te eten. Soms breekt een bloedvat uit wanneer er een ei wordt gevormd, waardoor een kleine bloedvlek (ook wel vleesvlek) wordt genoemd, op de dooier verschijnen. U kunt het verwijderen, als u dat wilt, maar het ei is perfect veilig om te eten met of zonder de bloedvlek.

Als u uw eieren uit de supermarkt koopt, komt u waarschijnlijk niet vaak tegen een ei met een bloedvlek. Eierproducenten gebruiken elektronische spotters om eieren te detecteren met vlekken, en ze worden verwijderd voordat ze naar de markt gaan.

Als u uw eigen kippen hebt of u uw eieren direct van een boer koopt, ziet u mogelijk bloedvlekjes vaker, simpelweg omdat de gevlekte eieren niet worden verwijderd.

- Zie ook:

Hoe te zeggen als eieren nog goed zijn

• Gebruikt voor overblijvende eierwitte
• Gebruikt voor overblijvende eiergele
• Eggs bevriezen
• Eier Plaatsvervanger
• Hoe eiers opslaan