Hoe Taartdeeg En Taartkorrels Vries

Als u weet dat u taartdeeg en taartkorrels kan bevriezen, kan u strategisch plannen voor uw volgende sessie. U kunt verder werken, de taak in een deegmakende en korstmakende sessie breken en vervolgens de taartvorming voor een latere datum verlaten.

Met het eerste deel van de opgave kunt u zich concentreren op het vinden, aanpassen of creëren van het beste taartvullingrecept. Nog beter, u kunt een snelle taart met minimale kennisgeving bakken, zelfs als u een geopende blik of een puddingmix opent.

Of je doel een artisanale verrukking of een snel, geen franje dessert is, je bent halfweg daar.

Optie 1: Deegdeeg bevriezen

Deze optie is ideaal voor het opslaan in de diepvriesruimte. De prijs die u betaalt is dat u nog tijd nodig hebt om het deeg te ontdooien en vervolgens uit te rollen.

1. Maak het deeg voor uw taartkorst, volg de instructies in het recept dat u heeft gekozen.
2. Als uw taartkorst recept meer dan een korst maakt, verdeel het deeg in individuele taarten voordat u het bevriezen.
3. Vorm het deeg in een kogel en plaats het in een vrieskist of doe het in een dubbele laag plastic wrap. U kunt wellicht zelfs beide doen, zodat u meer dan één bal deeg in een diepvrieszak kunt plaatsen. Dat is handig als je meer dan één taart tegelijkertijd bakt.
4. Benoem de zak (Pie Dough) en dateer het zodat je weet wanneer het moet worden gebruikt.
5. Bewaar je deeg in de diepvriezer tot maximaal drie maanden. Gebruik eerst het oudste deeg: eerst in, eerst uit.

1. Om te gebruiken: Doe je taartdeeg in de koelkast overnacht. Rol het als gewoonlijk uit met een rolletje om je korst te vormen.

Optie 2: Taartkorrels bevriezen

Het is een goede optie als u genoeg ruimte in uw vriezer hebt. U kunt de bevroren korst op een moment van kennisgeving gebruiken. Het nadeel is dat je in de tussentijd je taartblik niet meer kunt gebruiken, plus veel vriezerruimte.

Je zou die ruimte voor ijs kunnen gebruiken!

• Maak je deeg; rol het uit en vorm je korst in een taartplaat.
• Steek dan het hele ding - taartplaat en alles - in een diepvrieszak.
• Gebruik: Doe je taartkorst in de koelkast overnacht, en ga verder met je taartrecept. Als alternatief kunt u uw korst bevroren gebruiken, en voeg gewoon een paar minuten aan de normale bakketen toe.

Tips voor het maken en gebruiken van bevroren Taart Deeg- en Taartkorrels

• Houd een paar taartkorrels altijd in de vriezer voor eenvoudige last-minute desserts.
• Denk eraan om ook je taart vulling te maken. U kunt vriezen of kunnen.
• Maak je taartkorstjes in eenmalige taartplaten, zodat je tegelijkertijd een bos kunt maken. Het maakt ze ook makkelijk in de vriezer te stapelen, waardoor er meer ruimte voor ijs komt.