5 Stappen om uw product op winkelruimten te krijgen

Een opmerking Van Dom Celentano, The Foodpreneur

Ik hou van het hebben van echte voedselondernemers vertel hun verhaal over hoe ze hun voedingsproduct op winkelplanken hebben … winstgevend! De Critical Retail Buyer Sales Pitch Elementen bevatten slottingtoeslagen, promotieondersteuning in de winkel (zoals einddisplays en plakkers) en dergelijke. Veel startups komen tot mijn bedrijf, The Foodpreneur om hulp te krijgen die uitbreidt naar de boerenmarkten en festivals … wij helpen hen hun producten te verkopen aan winkels.

Een kritisch element is distributie of de fancy term, de Supply Chain.

De uitdaging met uitbreiding van de distributie is dat het complex en duur kan worden. Vroeger stadium eten ondernemers proberen het op zichzelf te doen … hun auto te verpakken en zichzelf te leveren. Dit is niet goed gebruik van je tijd en ik wil dat al mijn klanten zich richten op nieuwe productontwikkeling, hun producten lanceren en zich richten op hun sociale media-uitreiking om mond-tot-mond- en merkfans te bouwen.

Ik reik altijd uit naar echte foodpreneurs zoals Michael Adams, oprichter van de Green Mustard. Hij heeft geschreven over zijn ervaringen over How Green Mountain Mustard kreeg op de supermarkthekken en Beter Food Manufacturing Business Management. Dus weet dat hij 5 tips heeft over betere groothandel.

Gebruik een lokale leveringsdienst om uw voedingsproduct te verdelen

Vergeet niet wanneer u de hele weg over de staat naar uw nieuwste retailer heeft gereden? Het was geweldig de eerste keer, maar het opnieuw aanbrengen van de plank met je tweede bestelling was veel gas en tijd.

Daar komen lokale leveranciers in de hand. Voor slechts een paar dollar, zullen ze waarschijnlijk afhalen en uw product voor u leveren - en u hoeft ergens overheen te gaan. In Vermont zijn er meerdere bedrijven die dit doen. Het is $ 15 voor maximaal 50 pond - en voor ons is dat een normale bestelling. Beats rijden twee uur voor één bezorging!

Verhoog uw minimumbestelling

Tijdens de eerste twee jaar van Green Mountain Mustard hadden we geen minimum bestelling … alleen om te groeien. Nu zijn we slimmer en hebben u een minimumbestelling - het zijn twee gevallen (24 eenheden) - niet te groot, maar het zorgt ervoor dat we volume verplaatsen - de sleutel tot elk voedselbedrijf. Als u over de stad reist voor een aankooporder van 6 potten en u gaat geld verliezen. Met een minimale bestelling kunt u geld verdienen bij elke levering.

Leveringen consolideren op bepaalde dagen van de week

Afleveringen doen elke dag je schema af. Daarom moet u uw leveringen op bepaalde dagen van de week consolideren. Misschien is een provincie maandag en de volgende provincie over krijgt afleveringen op vrijdag.Dat verlaten het midden van de week voor het produceren van producten, het doen van kantooradministratie en aanroepen van nieuwe retailers. Waarom overwegen u niet een route uit te trekken die u helpt om al uw leveringen sneller te doen?

Leer hoe u online online wilt verkopen

Terug bij het bezitten van een energiebarbedrijf, heb ik elke week 20 verschillende winkels geleverd. Het kostte veel tijd en maakte niet veel geld. Green Mountain Mustard heeft zowel directe rekening voedselverdelers. Maar, voedselverdeling eet in uw bruto marge.

Voedselwebsites groeien en er zijn populaire gebruiksvriendelijke e-commerceplatforms zoals Storenvy, Shopify en Etsy, die allemaal gericht zijn op kleine ambachtelijke bedrijven.

Partner met een andere Voedselproducent

U weet waarschijnlijk tenminste een dozijn andere kleine voedingsproducenten, net als uzelf … allemaal in dezelfde winkels leveren, toch? Consolideer leveringen met elkaar … zoals "iedereen levert op een bepaalde winkel op maandag". Als u dit vaker met dezelfde winkels begint te doen, wilt u misschien met een voedselverdeler werken (hoe u een distributeur voor uw product vindt, zal een onderwerp zijn voor een ander artikel).

Neem mijn advies … alsjeblieft!

Distributie is een eigen dier als het gaat om het uitvoeren van een levensmiddelenbedrijf, maar er zijn verschillende manieren om het te laten werken voor uw voedingsbedrijf. Krijg meer product aan retailers, maar doe het slimmer met deze distributie hacks!

Auteur Bio: Michael Adams loopt Green Mountain Mustard, gevonden in meer dan 100 detailhandelaren in New England.