Populaire restaurant operatie trends

In de modeactiviteiten hebben restaurantbedrijven trends en fads die ebben en vloeien met de tijd - de rolschaatsen-serveersters bij inrij-diners tijdens de jaren 1950 of de serieuze overmatig flair en ophangers in de vroege tijd herinneren 2000s. Sommige restauranttendensen gaan nooit uit de stijl, zoals het sparen van geld, voedselveiligheid. Andere trends zijn nieuwere, met inbegrip van lokale voedingsmiddelen en sociale media - die beide waarschijnlijk niet snel zullen verdwijnen.

Offerte Kortingen en Coupons

Recessie of geen recessie, klanten houden van een koopje. Hoewel de economie langzaam terugkomt, zullen consumenten waarschijnlijk nooit zo vrij zijn met hun geld zoals zij in de afgelopen vijfentwintig jaar waren. Mensen zullen nog steeds maximale bang voor hun geld verwachten. In het Wat's Hot in 2011 enquête van de National Restaurant Association (NRA), waardeert 38% van de door de chef-kok geciteerde citerende specials de meest succesvolle strategie voor het onderhouden en bouwen van zaken tijdens de recessie, waaronder coupons en prix fixe-menu's.

Social Media for Restaurants

Als uw restaurant niet op Facebook of Twitter is, kunt u zich inschrijven. Social media-marketing voor restaurants blijft groeien en evolueren. Steeds meer mensen gaan naar het internet voor informatie over waar te eten. Google uw restaurant. Wat is er aan de hand? Samen met de naam, adres en telefoonnummer, zijn er oodles van websites gewijd aan klantenbeoordelingen voor restaurants.

Maak kennis met het online profiel van uw restaurant en begin met het opzetten van een marketingcampagne om het te verbeteren. Sociale marketing sites zoals Facebook of Twitter stellen u in staat om specials en evenementen te promoten en uw lokale publiek allemaal gratis te bereiken! Lees meer over Restaurants en Social Marketing.

Bedrijfsvoertuigen voor voedselvoertuigen

De meest voorkomende operationele trend voor 2015, volgens de NRA, is mobiele voedselwagens en pop-up restaurants.

Een food truck bedrijf biedt lage opstartkosten over een steen- en mortelrestaurant, ideaal voor iemand die op zoek bent naar een eigen restaurant. Of, als u al een bestaand restaurant bezit, is een voedselwagen een andere manier om klanten te bereiken. Lees meer over restaurantvoertuigen.

Duurzaamheid en Lokaal Voedsel

Het kopen van lokale en het groeien van uw eigen voedsel heeft de top tien trends van What's Hot in 2011 geperst. Consumenten worden steeds meer bewust van waar hun eten vandaan komt en lokale gerechten op uw menu biedt, een geweldige manier om op de huidige trend te profiteren en uw lokale boeren te helpen. Veel restaurants gaan verder dan het kopen van lokale om hun eigen te groeien. Restaurants met tuinen (op het dak, gemeentelijk, enz.) Werden door 18% van de chef-kok aangehaald als de heetste operationele trend in 2011.Zelfs als u niet de ruimte of neiging hebt om uw eigen groenten te laten groeien, zijn er genoeg boeren die zouden doen. Lees verder om 10 redenen restaurants moeten lokaal kopen.

Public Health Concerns

Meer dan ooit worden restaurants onder druk gezet om gezondere maaltijden te creëren met kleinere porties. Amerikanen zijn overgewicht en geplaagd door chronische ziekte, zoals diabetes. In antwoord op de publieke vraag, bieden veel restaurants nu kleinere portiegroottes en gezondere voedingsmiddelen op hun reguliere menu.

Kindermenu's krijgen ook een gezonde make-over. Lees verder hoe u een gezond kindermenu kunt creëren.