Hoe reageert uw restaurant op klantenfeedback?

Zou klanten zeggen dat uw restaurant een perfecte 10 is voor eten en service? Zo niet, wat houdt er van dat het 10 is? Het vragen om feedback van klanten is essentieel om te beoordelen wat er bij je restaurant werkt en wat je moet verbeteren. Feedback biedt een manier om personeel te identificeren en te prijzen die goed werk verrichten en degenen die moeite hebben om te verbeteren, helpen. Er zijn veel manieren om feedback van klanten te maken, van commentaarkaarten naar sociale media.

Negatieve feedback is nooit leuk om te ontvangen, maar biedt kansen voor verbetering, terwijl goede feedback gedeeld en gevierd moet worden met uw medewerkers.

Verspreid de klantenkaartjes

Hoe was alles? Dit is een veel voorkomende vraag die bij elke maaltijd aan elke klant moet worden gesteld. Terwijl sommige mensen blatant eerlijk zijn als ze niet 100% tevreden zijn met hun maaltijd, voelt elke klant zich niet comfortabel als hij iets klopt, als er iets mis is. Aan het einde van een maaltijd een klant commentaarkaart biedt u de mogelijkheid om zowel positief als negatief feedback te geven over uw restaurant. Hoewel het nooit leuk is om te horen wat mensen niet leuk vinden, geven commentaarkaarten u de mogelijkheid om verbeteringen aan te brengen. Commentaarkaarten zijn ook een manier om echt goede feedback over het eten en de service te ontvangen, die een gelegenheid bieden om te vieren. Lees meer over het maken van klanten commentaarkaarten.

Sociale media gebruiken voor feedback van klanten

Er zijn veel verschillende manieren om sociale media sites, zoals Facebook, Twitter of Pinterest voor klantenservice te gebruiken.

Zoals gedrukte commentaarkaarten zijn social media sites de mogelijkheid om klanten hun ervaringen in uw restaurant te delen. In tegenstelling tot papieren commentaarkaarten, die alleen jij en misschien wel jouw medewerkers lezen, worden commentaren op Facebook of Twitter bijna onmiddellijk naar een groot publiek uitgezonden. Dit is geweldig voor goede reacties, maar kan nadelig zijn als iemand klaagt.

De sleutel tot het verbeteren van de klantenservice van uw restaurant door middel van sociale media is consistentie. Als u een negatief commentaar op een van uw sociale netwerken ontvangt, wees niet bang om het aan te pakken, net alsof u met de persoon was aan het praten. Vaak, als een volgeling klaagt, komen er een half dozijn meer aan de verdediging van een bedrijf, en delen hun eigen positieve verhalen. Lees verder voor ideeën die een social media-aanwezigheid op uw klantenbasis zullen bouwen.

Gebruik goede feedback voor uw voordeel

Als u goede feedback over uw medewerkers ontvangt, moet u het delen. Laat ze weten dat u hun harde werk en toewijding waarderen. Probeer positieve commentaarkaarten op een zichtbare plek voor het personeel te lezen. U kunt zelfs een gezonde concurrentie onder uw wachtpersoneel aanmoedigen, wat een soort beloning biedt voor wie de meest positieve feedback binnen een week of een maand ontvangt.Beloningen moeten niet altijd geld zijn. Probeer filmkaarten of cadeaubon aan andere lokale bedrijven te bieden als beloning voor de persoon met de meest positieve reacties.

Adres negatief feedback

Er zijn twee manieren waarop restaurants negatieve feedback kunnen bekijken: als een probleem of als een kans.

Als u klachten over een bepaalde server ontvangt of het voedsel te lang drijft tijdens de verschuiving van een bepaalde kok, spreek dan met die persoon. Wat individuele klantenklachten betreft, zal u waarschijnlijk niet elke klacht aanpakken, maar u kunt iedereen aanraken die u feedback geeft. Als iemand klaagt, is er niet genoeg vegetarische opties op je menu (en je weet dat vegetariër gewoon niet bij je bedrijf verkoopt). Je kunt deze persoon nog steeds laten weten dat je hun feedback waardeert en er rekening mee zal houden. U kunt waarschijnlijk niet elk verzoek aanvragen, maar u kunt elke klant het gevoel waarderen.